Việc chinh phục thành công một trong những thị trường có tiêu chuẩn an toàn thực phẩm khắt khe nhất thế giới không chỉ khẳng định vị thế của doanh nghiệp nội địa mà còn mở ra lối thoát chiến lược cho ngành chăn nuôi gia cầm trong nước.
TP. HỒ CHÍ MINH – Ngày 18/6/2026, Công ty Cổ phần Thực phẩm Vĩnh Thành Đạt (VFood) – doanh nghiệp đầu ngành đang nắm giữ khoảng 20% thị phần trứng gia cầm tại TP. Hồ Chí Minh – đã chính thức xuất khẩu container trứng ăn liền đầu tiên sang thị trường Nhật Bản. Lô hàng khởi đầu với quy mô một container 20 feet, mở đường cho kế hoạch duy trì nhịp độ xuất khẩu đều đặn từ 2 đến 3 container mỗi tháng trong giai đoạn đầu, hứa hẹn đem lại nguồn cung nông sản chế biến sâu chất lượng cao cho cộng đồng người tiêu dùng bản xứ và hàng trăm nghìn kiều bào, lao động Việt Nam đang sinh sống tại xứ sở hoa anh đào.
Hai năm kiên trì cho một tấm “thị thực văn hóa”
Để có được sự kiện bứt phá này, doanh nghiệp đã phải trải qua một hành trình dài gần hai năm ròng rã đàm phán và hoàn thiện hệ thống kỹ thuật cùng đối tác Nhật Bản. Đại diện VFood, Tổng giám đốc Trương Chí Thiện chia sẻ, quá trình chuẩn bị đòi hỏi sự khắt khe tuyệt đối trên mọi mắt xích: từ việc tinh chỉnh công thức, chuẩn hóa quy trình kiểm soát chất lượng sinh học, cho đến việc hoàn thiện các hồ sơ pháp lý xuất khẩu nghiêm ngặt.
Đặc biệt, với sự đồng hành và hỗ trợ trực tiếp từ các chuyên gia kiểm định Nhật Bản, hương vị của sản phẩm đã được nghiên cứu, điều chỉnh một cách tinh tế để vừa giữ được bản sắc nông sản Việt, vừa đáp ứng hoàn hảo thói quen ẩm thực và gu khẩu vị vốn vô cùng kỹ tính của người dân nước bạn. Việc vượt qua được các hàng rào kỹ thuật và tiêu chuẩn an toàn thực phẩm thuộc nhóm nghiêm ngặt nhất thế giới này chính là chiếc “chìa khóa vàng” chứng minh năng lực công nghệ chế biến sâu của ngành nông nghiệp Việt Nam trên trường quốc tế.
Lối thoát chiến lược giải tỏa áp lực nội địa
Bước đi tiên phong của VFood diễn ra trong một bối cảnh mang tính thời điểm vô cùng quan trọng đối với ngành chăn nuôi trong nước. Thời gian qua, thị trường trứng gia cầm nội địa liên tục đối mặt với áp lực dư cung kéo dài. Tốc độ tăng trưởng sản lượng tại các trang trại vượt xa sức mua và khả năng tiêu thụ của thị trường đã đẩy giá trứng cùng các sản phẩm phái sinh lao dốc mạnh, đặt người nông dân và các doanh nghiệp chăn nuôi vào thế đứng đầy cam go.
Trong bức tranh trầm lắng đó, việc chủ động mở rộng thành công kênh xuất khẩu sang một thị trường có giá trị thặng dư cao như Nhật Bản được giới chuyên gia kinh tế đánh giá là một nỗ lực vượt bậc và kịp thời. Đây không chỉ là câu chuyện giải cứu nông sản ngắn hạn, mà là chiến lược định vị lại đầu ra ổn định, giảm bớt sức nén tiêu thụ cho thị trường nội địa, đồng thời bảo vệ chuỗi liên kết bao tiêu bền vững mà VFood đang duy trì với các mạng lưới trang trại vệ tinh rộng lớn tại khu vực miền Đông và miền Tây Nam Bộ.
Nhìn về dài hạn, thành công từ container hàng đầu tiên này sẽ tạo tiền đề để doanh nghiệp tiếp tục dấn thân vào các dòng sản phẩm chế biến sâu tinh chế hơn từ trứng. Đây chính là con đường tất yếu để đa dạng hóa danh mục sản xuất, nâng cao hàm lượng giá trị gia tăng và từng bước đưa ngành chăn nuôi gia cầm Việt Nam thoát khỏi tư duy xuất khẩu thô, hướng tới chuỗi giá trị bền vững toàn cầu./.
