Tại các siêu thị Nhật Bản, trái vải tươi sản xuất nội địa đang được bán với mức giá đắt đỏ, đạt khoảng 65.000 đồng cho một quả. Mức giá cao trở thành rào cản khiến phần lớn cộng đồng người Việt sinh sống tại đây hiếm khi chọn mua.
Quy trình canh tác nhà kính khắt khe tạo nên mức giá đắt đỏ
Sản phẩm vải tươi bày bán tại các siêu thị Nhật Bản chủ yếu có xuất xứ từ tỉnh Miyazaki – địa phương có nền nhiệt cao phù hợp cho dòng cây trồng này. Dù được đưa vào trồng từ 20 năm trước, diện tích canh tác toàn tỉnh hiện chỉ đạt khoảng 3,6 ha với 17 hộ nông dân, khiến sản lượng cung ứng ra thị trường hàng năm ở mức rất khiêm tốn.
Giá thành cao của quả vải Miyazaki đến từ quy trình chăm sóc kỹ thuật cao:
-
Môi trường nhà kính: Cây vải được trồng hoàn toàn trong nhà kính để kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm và bổ sung vi sinh vật có lợi cho đất.
-
Tỉa quả và nâng đỡ thủ công: Nhà vườn chủ động cắt tỉa phần lớn quả non để tập trung dinh dưỡng cho những quả đạt chuẩn, đồng thời dùng dây đỡ từng quả để tránh va đập hay rụng tự nhiên.
-
Đấu giá nông sản cao cấp: Vào tháng 6 vừa qua, một hộp vải cao cấp gồm 9 quả tại Miyazaki đã được bán đấu giá thành công với mức kỷ lục 30.000 yên (khoảng 5 triệu đồng).
Rào cản chi tiêu và giải pháp thay thế của người Việt xa xứ
Đối với cộng đồng người Việt tại Nhật, mức giá 1.580 yên (gần 260.000 đồng) cho một hộp 4 quả vải tươi Miyazaki là khoản chi phí đáng cân nhắc so với mặt bằng thu nhập và giá trị tiêu dùng thực tế.
Cùng số tiền mua vài quả vải tại Nhật, người tiêu dùng tại Việt Nam có thể mua được từ 5 đến 6 kg vải tươi chất lượng cao trong mùa thu hoạch.
Để đáp ứng nhu cầu thưởng thức hương vị quê nhà, nhiều người Việt lựa chọn các giải pháp kinh tế hơn:
-
Vải đông lạnh nhập khẩu: Được bán phổ biến tại các siêu thị với giá khoảng 160.000 đồng/kg, phù hợp làm món tráng miệng hoặc chế biến đồ uống dù hương vị giảm bớt so với vải tươi.
-
Vải tươi Việt Nam xuất khẩu: Bắt đầu tiếp cận thị trường Nhật từ năm 2020 dưới dạng đóng hộp nhỏ, tạo thêm sự lựa chọn cho người tiêu dùng nội địa và kiều bào.
Trong khi đó tại Việt Nam, vụ vải năm 2026 ghi nhận sản lượng giảm do thời tiết bất thường làm ảnh hưởng quá trình ra hoa. Tại vùng trồng Lục Ngạn (Bắc Ninh), giá thu mua vải đẹp tại vườn đạt mức kỷ lục lên tới 70.000 đồng/kg trên tổng sản lượng ước tính khoảng 12.000 tấn.
