Trước làn sóng chỉ trích từ dư luận về việc “ưu ái lao động ngoại”, Chủ tịch chuỗi mì soba hàng đầu Nhật Bản Yudetaro đã chính thức lên tiếng, bóc tách thực trạng bế tắc về nguồn cung nhân lực của ngành dịch vụ ăn uống nước này.
Sở hữu đội ngũ nhân sự gồm khoảng 500 lao động nước ngoài, chuỗi mì soba danh tiếng Yudetaro từng phải hứng chịu không ít áp lực và định kiến nặng nề từ công luận xã hội khi bị cáo buộc “bỏ rơi người bản địa”. Tuy nhiên, những chia sẻ thẳng thắn mới đây từ ông Ikeda Tomoaki – Chủ tịch Yudetaro – đã phơi bày một góc nhìn hoàn toàn đối lập, phản ánh cuộc khủng hoảng nhân lực trầm trọng mà các doanh nghiệp dịch vụ tại đất nước Mặt Trời Mọc đang phải đối mặt.
Bài toán tăng lương kỷ lục vẫn không hút được lao động bản xứ
Theo ông Ikeda Tomoaki, những định kiến cho rằng doanh nghiệp cố tình ngó lơ nguồn lao động trong nước là hoàn toàn sai lệch so với thực tế vận hành. Chuỗi hệ thống đã liên tục mở các chiến dịch tuyển dụng quy mô lớn hướng đến người bản địa, đồng thời thực hiện các đợt điều chỉnh tăng lương mạnh mẽ qua từng năm nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh trên thị trường lao động.
Hiện tại, mức lương khởi điểm dành cho nhân viên chính thức tại hệ thống Yudetaro đã được đẩy lên tới 330.000 Yên/tháng (tương đương hơn 50 triệu đồng). Đây là mức thu nhập rất cao so với mặt bằng chung của phân khúc dịch vụ ăn uống (F&B). Thế nhưng, nghịch lý đáng ngại là dù liên tục nâng cao phúc lợi và cải thiện môi trường làm việc, Yudetaro vẫn không thể tuyển dụng đủ số lượng nhân sự người Nhật cần thiết.
“Trong bối cảnh thiếu hụt nhân lực nghiêm trọng như hiện nay, thực tế là nếu không có sự đồng hành của lực lượng lao động nước ngoài, doanh nghiệp của chúng tôi không thể tồn tại được”, Chủ tịch Ikeda Tomoaki thẳng thắn thừa nhận.
Cam kết bình đẳng bình đẳng và quả ngọt từ chiến lược nhân sự quốc tế
Đứng trước các nghi ngại về việc trục lợi nguồn nhân công giá rẻ, người đứng đầu Yudetaro khẳng định doanh nghiệp hoàn toàn không tuyển dụng lao động nước ngoài với tư duy cắt giảm chi phí. Ngược lại, tất cả nhân sự quốc tế tại chuỗi hệ thống đều được áp dụng khung lương, chế độ đãi ngộ, bảo hiểm và cơ hội thăng tiến dựa trên hiệu suất công việc, bảo đảm sự công bằng tuyệt đối tương đương với lao động bản địa.
Chiến lược định chế hóa và đặt niềm tin vào nhân sự nước ngoài của Yudetaro đã mang lại những chỉ dấu dịch chuyển tích cực. Trong số khoảng 500 nhân sự đến từ các quốc gia như Việt Nam, Nepal, Thái Lan… đang làm việc tại chuỗi, hiện đã có 12 nhân sự xuất sắc được bổ nhiệm vào vị trí Quản lý cửa hàng (Store Manager). Đặc biệt, hệ thống đã ghi nhận trường hợp lao động nước ngoài đầu tiên vượt qua các vòng sát hạch khắt khe để vươn lên nắm giữ vị trí Quản lý khu vực (Area Manager) – cấp bậc điều hành cấp cao vốn trước đây chỉ dành cho nhân sự nội địa.
Dưới tác động sâu sắc của tiến trình già hóa dân số và sụt giảm lực lượng lao động trong độ tuổi vàng, câu chuyện của chuỗi mì Yudetaro không còn là hiện tượng cá biệt. Lời trải lòng của vị chủ tịch đã phản ánh một xu thế tất yếu mang tính thời đại: Lao động nước ngoài tại Nhật Bản hiện nay không còn giữ vai trò của một giải pháp thay thế mùa vụ hay tạm thời, mà đã chính thức dịch chuyển thành nguồn lực chiến lược, quyết định trực tiếp đến sự sống còn và khả năng duy trì chuỗi cung ứng dịch vụ của quốc gia này.
